健康重視!!そば専門店“大平庵”
    [エリア] 九州 - 佐賀県
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健康重視!!そば専門店“大平庵”基本情報
信頼度:0 値段:0 サービス:0 態度:0 トータルポイント:0
事業名: 株式会社 大平庵(たいへいあん)
カテゴリ: グルメ > 飲食店
費用: 480円~
銀聯カード: 不可
クレジットカード: 不可
電話番号: 0952-76-2455
ファックス: 0952-76-3293
郵便番号: 846-0012
駐車場:
営業: 11時~21時 店休日:火曜日
住所(日本語): 佐賀県多久市東多久町別府4650番地
アドレス(その他の言語): http://www.namasoba.com/
担当者: 武田 耕一
アドレス(担当者用): info@namasoba.com
キャッチーコピー: 酒造り時代から約140年の歴史を持つ和食のそば処。酒蔵資料館を併設。
交通: JR東多久駅より徒歩5分、多久ICより車で3分
外国語対応: 日本語
外国語対応(その他): 心よりお待ちしております!
従業員数: 14名
資本金: 1000万円
創立年: 1972年10月
中国のお客様への対応: 写真付きのメニューがあります!
「DeepJapanを見た」の一言での特別サービス: 深度日本を見たお客さまに一人一個ずつ、そば粉もち或いはきなこもち(いずれも200円相当)をプレゼント
健康重視!!そば専門店“大平庵”紹介

 ルチンという素晴らしい栄養素を大量に含む「そば」は、血圧降下や肝機能の向上など、
健康の向上に大変有効な食品です。
酒造り時代の技術をそば作りに応用したこだわりのそばが、大平庵の「生そば」です。独特の素朴で貴賓のある風味をおいしく生かし、それを召し上がってくださる方の健康増進に少しでも役に立ちたいと思っております。

 

 大平庵は佐賀県多久の地で「生そば」にこだわり、「うまいそばを作る!どうせやるなら、他人には出来ない、自分にしか出来ないそば作りをしよう!」との思いで、四十有余年、「生そば」一筋に歩んでまいりました。

 

そば打ちの際にはマハロというハワイの海洋深層水を利用しています。

 

 何年もそば作り・そばつゆ作りの試行錯誤を重ね、ようやく土台が完成。
満足することなく、毎日毎日、納得するまで美味い生そばを作るべく精進し続けています。

 

 生そば専門店大平庵は、おかげ様で、年間10万人を越えるお客様が来店する店となり、創業50年を迎えます。

 

 大平庵のこだわりは、「生」の一文字。その気持ちと技術は脈々と受け継がれています。
打ち立ての、生のそばの味。生のそばつゆの奥ゆかしさ。皆さんに本物の生そばを味わってもらうために日々本気でそば作りをしています。

 

 江戸時代から日本庶民の健康の習慣、「そば屋で百薬の長である日本酒を飲み、最後はそばで締める」。昔から伝わる健康食生活を是非体験しに来て下さい。

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